Katalin Konyhája: Csokimousse Torta
Elfogadom Információk
Csokis Mousse Torta Video
Visszajelzés küldése
Csokis Mousse Torta Youtube
De ne forrjon, mert akkor a zselatin elveszíti a zselésítő képességét. Fokozatosan adagoljuk hozzá a joghurtot, majd az alapra öntjük és mélyhűtőbe tesszük megdermedni. Díszítés ízlés szerint. " RECEPT 2. Kakaó mousse torta "A torta alapja Szafi Free granola (lehet a kakaósból is), de íme a recept itt: 200 g Szafi Free granola ( Szafi Free granola ITT! ) ( Szafi Free kakaós granola ITT! ) 40 g Szafi Free csokoládéba mártott datolya ( Szafi Free csokoládéba mártott datolya ITT! ) 20 g Szafi Reform kókuszolaj ( Szafi Reform kókuszolaj ITT! ) 20 g Alpro növényi ital Kakaó mousse: 250 g vegán mascarpone 200 g kókuszkrém ( kókuszkrém ITT! ) 150 g Alpro növényi ital 25 g Szafi Free instant kakaópor ( Szafi Free instant kakaó italpor ITT! Csokis mousse torta na. ) 20 g Szafi Reform negyedannyi édesítő ( Szafi Reform negyedannyi édesítő ITT! ) 6 g zselatin ( zselatin ITT! ) vagy 3 g agar – agar por ( agar-agar por ITT! ) 30 g víz a zselatinhoz (ha azt használunk) Az alap hozzávalóit aprítógépbe összedaráljuk és belenyomkodjuk a forma aljába egyenletesen eloszlatva.
Adjuk hozzá a 4 g zselatint, keverjük össze és tegyük félre. Vízgőz felett olvasszuk össze a csokoládét a 120 g tejszínnel. Hagyjuk kicsit kihűlni. Eközben közepes lángon melegítsük folyósra a beáztatott zselatint és adjuk a csokikrémhez. Verjük kemény habbá a 160 g habtejszínt és keverjük össze a zselatinos csokikrémmel. Az étcsokis krémet simítsuk a kekszalapra és tegyük a hűtőbe fél órára. Az idő leteltével öntsük rá a tejcsokis krémet, majd azt is tegyük a hűtőbe dermedni. Katalin konyhája: Csokimousse torta. Legutoljára jön a fehércsokis réteg. A kész tortát egy éjszakára toljuk a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen (néhány óra is elég lehet neki). Egy éles késsel válasszuk le a tortaformát a tortáról és díszítsük kedvünk szerint: holland kakaószórással, Oreo keksszel vagy csokiforgáccsal. Tipp az ilyen tortákat legegyszerűbb nemesacél tortagyűrű segítségével elkészíteni (az enyémet innen vettem) Ha tetszett, amit olvastál, iratkozz fel a hírlevelemre, vagy csatlakozz a facebook oldalamhoz és a Mom With Five – Pont jó szülők vagyunk!